In ons Restaurant De Kade kunt u heerlijk lunchen, borrelen en dineren. In onze keuken werkt een jonge en gedreven keukenbrigade. De gerechten worden altijd bereid met enkel verse producten. We werken met leveranciers uit de regio.
Onze menukaart wordt iedere 8 weken gewijzigd, zodat we onze gasten blijven verrassen en altijd gerechten serveren die passen bij de tijd van het jaar.
Lunchen is mogelijk tussen 12.00 uur en 16.00 uur. Vanaf 17.00 uur kunt u dineren.
Plateau de Kade Vlees € 14,50
Glaasje mosterdsoep met spekjes, broodje pulled chicken, broodje eiersalade en een landbrood met een runderkroket
Plateau de Kade Vis € 14,50
Glaasje mosterdsoep met gerookte forel, broodje huisgerookte zalm, broodje eiersalade en een landbrood met een garnalenkroket
Plateau de Kade Vega € 14,50
Glaasje mosterdsoep met beukenzwam, broodje geitenkaas met cranberry, broodje eiersalade en een landbrood met een groentekroket
Borrelplank de Kade € 19,50
Manchego kaas, venkelworst, luxe notenmix, olijven, breekbrood, gezouten roomboter, 2 Holtkamp bitterballen en 2 kaasloempia’s
Aperitief plankje € 8,50
Manchego kaas, luxe notenmix, olijven en venkelworst
Focaccia € 5,50
Truffelmayonaise
Nachos € 9,50
Gesmolten kaas, salsa, guacamole en crème fraiche
Breekbrood (p.p.) € 2,50
Roomboter met zeezout en tapenade
Aperitief plankje € 8,50
venkelworst | Manchego | olijven | luxe notenmix
Breekbrood (p.p.) € 2,50
gezouten roomboter | tapenade
Focaccia € 5,50
truffelmayonaise
Gerookt Nagelhout € 13,50
gruyère | gegrilde koningsoesterzwam | cashewnoten| sjalot mayonaise
Steak tartaar € 14,50
Doesburgse mosterd | knolselderij | 62°C eigeel | truffel chips
Zwaardvis € 14,50
in soja | venkelsalade | mayonaise van limoen
Chioggia bieten carpaccio € 11,50
peer | roomkaas | tomatenhummus | rijstnoedels | bietenmayonaise
Tomatenbouillon € 8,50
tomatenblokjes | basilicum
Doesburgse mosterdsoep € 8,50
keuze uit: spekjes | gerookte forel | vegetarisch
Beef Stroganoff € 26,50
diamanthaas | doperwten | Stroganoff saus | rijst
Kalfsoester € 25,50
met kalfsnek | aardappel sjalot puree | zoetzure wortel | crispy uienringen | jus van rode wijn
Zeebaars € 24,50
zoete aardappel | knolselderij| ratatouille | saus van vadouvan
Vis van de dag € 23,50
andijviestamppot | snijbonen | rode punt paprika | saus van vadouvan
Gnocchi van groene pesto € 21,50
paprika | spinazie | amandelen | chorizo
Cannelloni € 21,50
courgette | paprika | cherry tomaat | mozzarella | tomaat-paprikasaus
Trifle van amarena € 9,50
chocolate cookie | monchou | vanille-amarena roomijs
Tarte Tatin van mandarijn € 9,50
met yoghurtijs
Wisselend Dessert € 9,50
wekelijks wisselend dessert, gemaakt door één van de koks van de keukenbrigade
Kaasplank € 12,50
plateau met vier verschillende soorten kaas
Friandises € 7,75
koffie of thee met diverse friandises
Salade de Kade € 19,00
zalm | gefrituurde garnalen | gerookte forel | saffraanmayonaise
Salade carpaccio € 19,00
rundercarpaccio | Parmezaanse kaas | pijnboompitten | truffelmayonaise
Vegetarische salade € 19,00
camembert | peer | balsamico | walnoten
Hamburger € 19,50
tomaat | cheddar | gebakken uitjes | friet
(supplement € 3,50: pulled chicken)
Fish & Chips € 19,50
doperwten | remouladesaus
Kimchi burger € 19,50
tomaat | salade | friet
Zwaardvis
in soja | venkelsalade | furikake koekje
mayonaise van limoen
**
Tomatenbouillon
tomatenblokjes | basilicum
**
Kalfsoester
met kalfsnek | aardappel sjalot puree | zoetzure wortel
crispy uienringen | saus van rode wijn
**
Trifle van amarena kersen
Monchou | chocolade cookie | vanille-amarena roomijs
© Copyright – Stadshotel Doesburg
Contre Escarpe 32
6981 BW Doesburg
0313 – 745 888
reserveren@stadshoteldoesburg.nl
Stadshotel Doesburg is aangesloten bij:
