10 Jahre „
”
Stadshotel Doesburg „
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und Restaurant „de Kade”
Am 1. März 2026 feiern wir unser 10-jähriges Jubiläum und das feiern wir den ganzen März lang!
Wir haben ein festliches Jubiläumsmenü aus Gerichten zusammengestellt, die wir im Laufe der Zeit mit großem Stolz serviert haben.
4-Gänge-Jubiläumsmenü „
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38,00 € pro Person
Vorspeise
-Duo
Gravad Lax mit grünem Spargel, Chioggia-Rote Beete und Safranmayonnaise
und
Vitello Tonato mit Thunfisch-Sashimi, frittierten Kapern und Thunfischmousse
Zwischengang
Bauchspeck mit Garnelen, Erbsencreme, Doesburger Senfpüree und Apfelkrautsoße
Hauptgericht
Lammkarree mit grünem Spargel, geschmortem Spitzkohl mit
Trüffelcreme, Süßkartoffeln,
frittierten Reispapieren und
einer Minzsauce
Dessert
Pochierte und gegrillte Ananas „
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mit Schokoladenmousse, „
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Tuille und Joghurteis
(Selbstverständlich berücksichtigen wir Ernährungswünsche und es gibt eine vegetarische Alternative.)