Wildmenü
Geldig vanaf 23 oktober 2026
tot en met 31 januari 2027
2-tägiges Wildarrangement
- Übernachtung in einem kompakten/Standard-/großen Doppelzimmer
- 4-Gänge-Wilddinner
- Reichhaltiges Frühstück
3-tägiges-Wildarrangement
- Zwei Übernachtungen in einem kompakten/Standard-/großen Doppelzimmer
- 4-Gänge-Wilddinner am Anreisetag
- 2-Gänge-Wilddinner am zweiten Tag
- Zwei Mal reichhaltiges Frühstück
4 gangen Wildmenu 2026
€ 62,50 p.p.
Gerookte fazant
knolselderij crème, aardappelsalade met bleekselderij en cranberry,
gefrituurde pappadum en portgel
Zacht gegaarde patrijsborst
spruitenstamppot, gepofte sjalot en een paddenstoelenjus
Hertenrugfilet
Veluws hert, rode kool, uien crème, stoofpeer, enokii en een wildjus
Crêpe Suzette
flensje gevuld met vanille-ijs, sinaasappel hangop, krokante noedels, karamelsaus