10 jaar
Stadshotel Doesburg
en Restaurant de Kade
Op 1 maart 2026 bestaan wij 10 jaar en dat vieren wij de hele maand maart!
We hebben een feestelijk Jubileummenu samengesteld van gerechten die wij in de loop van de tijd met veel trots hebben geserveerd.
4-gangen Jubileummenu
€ 38,00 p.p.
Voorgerecht
Duo van
Gravad Lax met groene asperges, chioggia biet en saffraanmayonaise
en
Vitello Tonato met sashimi tonijn, gefrituurde kappertjes en tonijnmousse
Tussengerecht
Buikspek met gamba’s, doperwten creme, puree van Doesburgse mosterd en een jus van appelstroop
Hoofdgerecht
Lamsrack met groene asperges, gestoofde spitskool met
truffelroom, zoete aardappel,
gefrituurd rijstvel en
een jus van munt
Dessert
Gepocheerde en gegrilde
ananas met chocolademousse,
tuille en yoghurtijs
(Uiteraard houden we rekening met dieetwensen en is er een vegetarisch alternatief.)