In ons Restaurant De Kade kunt u heerlijk lunchen, borrelen en dineren. In onze keuken werkt een jonge en gedreven keukenbrigade. De gerechten worden altijd bereid met enkel verse producten. We werken met leveranciers uit de regio.

Onze menukaart verandert regelmatig, zodat we onze gasten blijven verrassen en altijd gerechten serveren die passen bij de tijd van het jaar.

Lunch is mogelijk tussen 12.00 en 15.00 uur. Vanaf 17.00 tot 20:00 uur kunt u dineren.

– Lunch –

Plateau’s de Kade

Plateau de Kade Vlees € 16,50
Glaasje mosterdsoep met spekjes, broodje seranoham met truffelmayonaise, broodje eiersalade en een landbrood met een runderkroket

Plateau de Kade Vis € 16,50
Glaasje mosterdsoep met gerookte heilbot, broodje huisgerookte zalm, broodje eiersalade en een landbrood met een garnalenkroket

Plateau de Kade Vega € 16,50
Glaasje mosterdsoep, broodje hummus met gegrilde paprika, broodje eiersalade en een landbrood met een groentekroket

Soepen

Doesburgse mosterdsoep met spekjes, heilbot of vegetarisch € 8,50
Soep van de dag € 8,50
(geserveerd met breekbrood en roomboter)

Landbrood

Carpaccio met pijnboompitten, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise € 15,50
Karaage kip met zoetzure rode kool en smokey mayonaise € 14,50
Huisgerookte zalm met kappertjes en saffraanmayonaise € 14,50
Tonijnsalade met mais, gefrituurde ui en sojamayonaise € 14,50
Hummus met gegrilde paprika, feta en zoetzure rode kool € 13,50
2 Runder, garnalen of groentekroketten € 12,50
Uitsmijter met ham en/of kaas € 13,00

Turks brood van de grill

Tosti ham en kaas € 9,50
Tosti brie met walnoten en honing € 9,50
Tosti kaas, pesto en salami € 9,50

Lunchsalades

De Kade met huisgerookte zalm, gerookte heilbot, garnalentorpedo’s en saffraanmayonaise € 21,50
Karaage kip met zoetzure rode kool en smokey mayonaise € 21,50
Val-Dieu met krokant gebakken spek, appel en walnoten € 21,50
(ook vegetarisch te bestellen)

De salades worden geserveerd met breekbrood of friet

Plates

Hamburger met cheddar, gebakken uitjes, salade en friet € 21,50
Fish and chips met doperwten en remouladesaus € 21,50
Kimchi burger met tomaat, salade en friet € 20,50

Kids

Kinderschnitzel met frietjes, appelmoes en komkommer € 10,00
Frikandel / kroket / kipnuggets met frietjes, appelmoes en komkommer € 9,00
Kinderijsje met 2 bollen vanille-ijs en verschillende versiersels € 6,50

IJscoupes

Boerenjongens met advocaat en rumrozijnen € 8,50
Peche Melba met vanille-ijs, perzik, frambozensaus en geschaafde amandelen € 8,50
Frambozensorbet met vers rood fruit en fruitgel € 8,50

(de coupes worden geserveerd met verse slagroom)

– Borrel –

Borrelplank de Kade € 17,50
Manchego, serranoham, gerookte amandelen, olijven, breekbrood, roomboter, 2 bitterballen en 2 garnalentorpedo’s

Aperitief plankje € 9,50
Manchego, serranoham, gerookte amandelen en olijven

Charcuterie € 12,50
Serranoham, Parmaham, fuet en cornichons

Focaccia € 6,50
Truffelmayonaise

Nachos € 9,75
Gesmolten kaas, salsa, guacamole en crème fraiche

Breekbrood (p.p.) € 2,75
Roomboter met roomboter en tapenade

Breekbrood met serranoham (6 stk.) € 9,50
Kruidenboter

Warme snacks

Bitterballen met Doesburgse mosterd 6, 8, 12 | €8,50 | €9,50 | €12,75
Garnalentorpedo’s met sweet chilisaus 6, 8, 12 | €8,50 | €9,50 | €12,75
Kaasloempia’s met sweet chilisaus 6, 8, 12 | €8,50 | €9,50 | €12,75
Gemengd bittergarnituur 6, 9, 12 | €8,50 | €9,50 | €12,75
Karaage kip met smokey mayonaise 6, 8, 10 | €9,75 | €12,75 | € 15,75

Diner

Om mee te beginnen

Aperitief plankje € 9,50
Serranoham | Manchego | olijven | gerookte amandelen

Charcuterie € 12,50
Parmaham | Serranoham | Fuet | cornichons

Breekbrood
gezouten roomboter | tapenade € 2,75 p.p.
Serranoham en kruidenboter € 9,50

Focaccia € 6,50
truffelmayonaise

Voorgerechten

Steak tartaar € 16,50
cornichon | beukenzwam | crostini | aceto balsamico

Krokant gebakken karaage kip € 14,50
zoetzure rode kool | komkommer | sesam | mango chutney | limoenmayonaise

Rode mul € 13,50
gekonfijt in olijfolie en citroen | geitenkaas | bleekselderij salade | bisque-espuma

Kerrie-kokossoep € 9,50
limoen | mais | doperwt | creme fraiche

Doesburgse mosterdsoep € 9,50
met spekjes, gerookte heilbot of vegetarisch

Hoofdgerechten

Tournedos € 32,50
knoflookmousseline | gekonfijte koolrabi | gegratineerde tomaat | portjus

Runderbavette € 26,50
gegrilde courgette | zoete aardappelcrème | roseval aardappel | haricot verts | peperjus

Eendenborst € 26,50
mini bospeen | kool | sojabonen | Hasselback aardappel | sinaasappeljus

Dorade € 25,50
verse pasta | zeekraal | spinazie | tomaat-paprikasaus

Vis van de dag € 25,50
gegrilde courgette | zoete aardappelcrème | roseval aardappel | haricot verts | Beurre Noisette

Limoen risotto € 21,50
groene asperges | zoetzure venkel

Bijgerechten

frieten € 5,00
groene salade € 4,50

Supplementen

eendenlever € 5,50
blauwe kaas € 4,50
gebakken gamba’s € 5,00

Nagerechten

Aardbeien Romanoff € 9,50
vodka | gekonfijte sinaasappel | aarbeien | vanille-ijs

New York Cheesecake € 9,50
blauwe bessen | schuim van blauwe bessen | citroensorbet

Wisselend dessert € 9,50
wekelijks wisselend dessert

IJskoffie van de Chef € 8,50
vanille-ijs | espresso| karamel | Kahlúa

Kaasplank € 12,50
plateau met vier verschillende soorten kaas

Friandises € 7,75
koffie of thee met diverse friandises

Maaltijdsalades

Salade de Kade € 21,50
zalm | gefrituurde garnalen | gerookte heilbot | saffraanmayonaise

Salade karaage kip € 21,50
krokant gebakken kip | mango chutney | zoetzure rode kool | smokey mayonaise

Salade Val-Dieu € 21,50
Val-Dieu | krokant gebakken spek | appel | walnoten (ook vegetarisch te bestellen)

Plategerechten

Hamburger € 21,50
cheddar | gebakken uitjes | friet | salade

Fish & Chips € 21,50
doperwten | remouladesaus

Kimchi burger € 20,50
tomaat | salade | friet

3-gangen Maandmenu

€ 42,50 per persoon

Voorgerecht

Rode mul
gekonfijt in olijfolie en citroen met geitenkaas | bleekselderij salade | bisque espuma

Krokant gebakken karaage kip
zoetzure rode kool salade | mango chutney | limoenmayonaise

Kerrie-kokossoep
limoen | babymais

Hoofdgerecht

Eendenborst
mini bospeen | kool | Hasselback aardappel | sinaasappeljus

Tournedos +€ 6,00
knoflookmousseline | gekonfijte koolrabi | portjus

Dorade
verse pasta | zeekraal | spinazie | tomaat-paprikasaus

Limoen risotto
groene asperges | zoetzure venkel

Dessert

Aardbeien Romanoff
vanille-ijs | gemarineerde aardbeien | gekonfijte sinaasappel | vodka

New York Cheesecake
bosbessenschuim | citroensorbet

Kaasplank +€ 5,00
vier soorten kaas met compote en noten

Lunch, borrel en diner